Главная страница / Новости / Страна и люди / Пульсирующее облучение сделало арахис гипоаллергенным

Пульсирующее облучение сделало арахис гипоаллергенным

Дата: 2 октября 2014 | Рубрика: Разное | Метки: Лампы, Технологии, Ультрафиолетовый свет

Исследователи из университета Флориды научились с помощью света обрабатывать арахис, минимизируя, тем самым, аллергенные в нем белки. Как известно, земляной орех у некоторых людей, при употреблении его в пищу, может провоцировать аллергические реакции. Американцы на сегодня в одном шаге находятся от создания гипоаллергенного ореха. Ученым уже удалось удалить из него около 80% аллергенов. Максимальный процент, к которому стремятся исследователи – 99,9%. Но если удастся снизить в арахисе содержание аллергенов со 150 мг до 1,5 мг, то 95% людей, страдающих аллергией на орех, будут в безопасности.

Arahis

В своих исследованиях американцы воспользовались импульсной технологией обработки земляного ореха с помощью ультрафиолета. Эксперты считают, что с помощью импульсного света в арахисе можно инактивировать белки, вызывающие аллергию. В своих экспериментах исследователи воспользовались пульсирующим облучением. Система для исследования состояла их 2-х ламп с ксеноном, 2-х куплеров, камеры с наличием конвейерной ленты и модуля управления.

Ksenon

Благодаря созданию концентрированных вспышек света, в арахисе происходило изменение аллергенных белков. В итоге было обнаружено, что при воздействии пульсирующего света аллергический потенциал главных белков Ара h1-h3 уменьшается. После облучения антитела человека уже не распознавали проблемные белки, как аллергены. В связи с чем, симптомы аллергии будут  отсутствовать. Теперь специалисты намерены провести эксперименты с участием людей, чтобы убедиться, что инновационный арахис не вызывает у них аллергии.

Ultrafioletoviy svet


ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Имя *:

Email (не публикуется) *:

Сообщение: *

Если код не читается, нажмите сюда, чтобы сгенерировать новыйЗащитный код:

Поля помеченые звездочкой (*),
являются обязательными для заполнения

Читайте также

Новости по теме:

Видео по теме:

Вопрос-ответ по теме:

Облако меток

архитектурное освещение уличное освещение охранное освещение промышленное освещение производственное освещение офисное освещение спортивное освещение освещение торговых залов Потолочные светильники cветодиодные светильники промышленные светильники ПВЛМ светильники освещение складов освещение загородной недвижимости ландшафтное освещение садовое освещение дизайн-проект интерьера светотехника наружное освещение Москва опоры освещения регионы искусственное освещение наука Декоративное освещение Проект освещения Санкт-Петербург Энергосберегающее освещение purelux Светодиодные светильники освещение мостов Газоразрядные лампы Натриевые лампы освещение площадей Декоративные светильники chen karlsson qisdesign flexit light Парковое освещение Европа Мероприятия Светодиоды Прожекторы Дизайн Опоры освещения Фонарный столб lightstructure Люстры Фонари Ртутьсодержащие лампы Энергосберегающие лампы Лампы накаливания Светодизайн gauss Светильники Люминесцентное освещение Светодиодная подсветка led-подсветка Лампа Лампы Лазерный диод Фары Ксеноновые фары Освещение Светодиодная лампа Светодиодный прожектор Промышленные светильники Светоинсталляция Освещение мостов oled toshiba Новогодняя подсветка Иллюминация Технологии Искусственное освещение Свет Освещение philips Осещение больничных палат Подсветка Светильник smila Светильники ikea Зимняя подсветка Инновации Лампы switch Светодиодные технологии Кварцевая лампа Система освещения Светодиодный фонарь Ультрафиолетовый свет Бактерицидная лампа Плазменный светильник Световые технологии panasonic

Новости

Рубрики

Координаты

Центральный офис ЮНИСВЕТ:
Москва, ул. Шоссе Энтузиастов,
д.56, стр. 32, оф. 333

Телефон/факс:
(495) 502-82-52 (многоканальный)
(495) 22-86-456 (многоканальный)
(495) 22-86-457 (многоканальный)

E-Mail: info@unisvet.ru

Быстрая связь с менеджером

]]> Rambler's Top100   ]]>